Kuliner Lezat di Jogja yang Wajib Dicicipi

Jogja, atau Yogyakarta, bukan hanya dikenal sebagai kota pelajar dan budaya, tetapi juga surga bagi pecinta kuliner. Berbagai hidangan lezat dengan harga terjangkau membuat Jogja menjadi destinasi yang tak boleh dilewatkan bagi para pencinta makanan. Artikel ini akan membahas berbagai kuliner lezat di Jogja yang wajib dicicipi. Dari makanan tradisional hingga kuliner modern, Jogja menawarkan berbagai pilihan yang memanjakan lidah.

1. Gudeg Jogja: Raja Kuliner Tradisional

Gudeg adalah kuliner ikonik yang menjadi identitas Yogyakarta. Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan hingga berwarna cokelat kehitaman, gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, dan sambal krecek. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati gudeg adalah di Gudeg Yu Djum, yang sudah terkenal akan kelezatannya.

Tips Menikmati Gudeg

• Waktu terbaik: Rasa gudeg biasanya lebih nikmat ketika disantap pagi atau malam hari.
• Tambahan: Jangan lupa untuk menambahkan sambal krecek agar sensasi rasa semakin nikmat.

2. Bakpia Pathok: Camilan Khas yang Legendaris

Bakpia Pathok adalah kue kecil berisi kacang hijau yang terkenal dari Jogja. Cemilan ini sangat cocok dijadikan oleh-oleh untuk keluarga atau teman. Beberapa variasi bakpia kini sudah tersedia, seperti isi keju, coklat, dan durian yang dapat ditemukan di berbagai tempat di Jogja, termasuk di Bakpia Kurnia Sari.

Rekomendasi Tempat Membeli Bakpia

• Bakpia Pathok 25: Salah satu pelopor bakpia di Jogja.
• Bakpia Kurnia Sari: Terkenal akan variasi rasanya yang unik.

3. Angkringan: Sajian Merakyat Penuh Cita Rasa

Angkringan adalah tempat makan sederhana yang menyajikan berbagai makanan dan minuman dengan harga sangat terjangkau. Menu khas yang bisa ditemukan di angkringan antara lain nasi kucing, sate usus, gorengan, dan wedang jahe. Angkringan Lik Man di kawasan Stasiun Tugu adalah salah satu yang paling terkenal dan legendaris di Jogja.

Apa yang Membuat Angkringan Spesial?

• Keberagaman menu: Setiap angkringan menyajikan variasi menu yang berbeda-beda.
• Harga murah: Cocok untuk perjalanan hemat.

4. Sate Klathak di Pasar Jejeran

Sate Klathak adalah kuliner unik yang berasal dari daerah Jejeran di Bantul, Jogja. Berbeda dari sate pada umumnya, sate klathak hanya dibumbui garam dan disajikan menggunakan tusuk jeruji besi. Hal ini memberikan rasa yang khas dan berbeda dari sate lainnya, karena panas yang merata saat dibakar. Sate Klathak Pak Pong adalah salah satu tempat paling terkenal untuk mencobanya.

Cara Menikmati Sate Klathak

• Pelezat alami: Jangan lupa mencicipi sambal kecap yang melengkapi kelezatan sate ini.
• Diiringi nasi atau lontong: Kedua pelengkap ini cocok menemani sate klathak.

5. Tengkleng Gajah: Hidangan Berporsi Gajah

Nama “Tengkleng Gajah” mungkin terdengar mengintimidasi, tetapi sebenarnya merujuk pada porsi hidangan yang besar. Tengkleng sendiri adalah sup tulang kambing yang dimasak dengan bumbu rempah. Restoran Tengkleng Gajah di Jalan Kaliurang adalah tempat terbaik untuk menikmati kuliner ini dengan sajian daging kambing yang empuk dan lezat.

Kapan Sebaiknya Menikmati Tengkleng Gajah?

• Makan siang hingga malam: Waktu makan yang pas untuk menyantap porsi besar ini.
• Dengan keluarga atau teman: Cocok untuk berbagi karena porsinya besar.

Kesimpulan

Jogja tidak hanya menawarkan keindahan budaya dan sejarah, tetapi juga aneka ragam kuliner yang harus dicicipi. Dari Gudeg hingga Tengkleng Gajah, setiap makanan di Jogja memiliki cerita dan cita