Kuliner Legendaris di Semarang yang Wajib Dicoba

Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, bukan hanya dikenal dengan sejarahnya yang kaya dan arsitektur kolonial yang memukau, tetapi juga sebagai surganya kuliner yang melegenda. Kota ini menawarkan beragam makanan khas yang telah lama dikenal dan menjadi incaran wisatawan lokal maupun mancanegara. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa kuliner legendaris di Semarang yang wajib Anda coba ketika berkunjung ke kota ini.

1. Lumpia Semarang

Sejarah dan Keunikan Lumpia

Lumpia Semarang adalah salah satu ikon kuliner paling terkenal dari kota ini. Berakar dari pengaruh budaya Tionghoa, lumpia di Semarang mulai populer pada abad ke-19. Dibuat dari kulit tepung terigu yang diisi dengan campuran rebung, telur, daging ayam atau udang, serta bumbu-bumbu khas yang menggugah selera.

Tempat Terkenal untuk Menikmati Lumpia

Salah satu tempat paling terkenal untuk menikmati lumpia adalah di “Lumpia Gang Lombok” yang terletak dekat kawasan pecinan. Dengan resep yang diturunkan secara turun temurun, lumpia di sini memiliki rasa autentik yang sulit dicari tandingannya.

2. Tahu Gimbal

Komponen Utama Tahu Gimbal

Tahu Gimbal merupakan hidangan unik yang terdiri dari potongan tahu goreng, bakwan udang (disebut ‘gimbal’), tauge, dan lontong, yang semuanya disiram dengan saus kacang yang kental dan pedas. Rasa gurih dari bakwan udang berpadu sempurna dengan manis dan pedasnya saus kacang.

Lokasi Rekomendasi

Penjual tahu gimbal terkenal yang sering menjadi rujukan adalah di kawasan Simpang Lima, tempat Anda bisa menikmati kuliner ini sambil melihat kehidupan kota Semarang yang dinamis.

3. Soto Semarang

Khas dari Soto Semarang

Tidak lengkap rasanya membahas kuliner Semarang tanpa menyebut soto. Soto Semarang memiliki ciri khas kuah yang ringan dengan isian daging ayam, mi soun, dan sayuran. Tentu tak lupa ditambahkan taburan bawang goreng dan seledri untuk aroma yang khas.

Warung Soto Terkenal

Cobalah kunjungi “Soto Bangkong”, yang sudah berdiri sejak tahun 1950-an dan merupakan salah satu tempat terbaik untuk mencicipi soto dengan rasa autentik Semarang.

4. Wingko Babat

Deskripsi Wingko Babat

Wingko Babat merupakan salah satu jajanan yang juga cukup legendaris di Semarang. Kue ini terbuat dari kelapa parut bercampur dengan tepung ketan dan gula, kemudian dipanggang, menghasilkan cita rasa yang legit dan aroma kelapa yang kuat.

Pilihan tempat untuk membeli

Salah satu tempat terkenal untuk membeli wingko adalah di “Wingko Babad Cap Kereta Api” yang sudah memiliki reputasi baik berkat kualitas dan rasanya yang konsisten.

5.

Kuliner Unik Babat Gongso

Babat Gongso adalah kuliner yang memadukan babat yang dimasak dengan bumbu khas hingga empuk dan kecap manis. Rasanya yang pedas manis menggugah selera, terutama bagi pecinta masakan pedas.

Tempat Menyantap Babat Gongso

Banyak warung makan di sekitar kawasan Simpang Lima dan Taman Tabanas yang menyajikan hidangan ini. “Babat Gongso Pak Karmin” di kawasan Pasar Johar adalah salah satu yang terkenal dengan bumbunya yang kaya.

Mengapa Kuliner Legendaris Semarang Wajib Dicoba?

Mencicipi makanan khas setiap daerah adalah salah satu cara terbaik untuk mengenal dan merasakan kekayaan budaya lokal. Kuliner legendaris di Semarang tidak hanya menawarkan kelezatan rasa, tetapi juga menyimpan cerita dan sejarah panjang yang dapat menambah wawasan Anda. Setiap gigitan membawa Anda pada perjalanan waktu menuju masa lalu kota ini yang penuh dengan perpaduan