Kuliner Lezat di Bogor yang Wajib Dicoba

Bogor, sebuah kota yang dikenal dengan sebutan “Kota Hujan”, tidak hanya kaya akan pemandangan alam yang memukau, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Berbagai macam sajian khas yang menggugah selera siap memanjakan lidah Anda. Dalam artikel ini, kami akan membahas berbagai kuliner lezat di Bogor yang wajib dicoba. Dari makanan ringan hingga hidangan utama, mari kita telusuri bersama!

1. Soto Mie Bogor

Sejarah dan keunikan

Soto Mie merupakan salah satu makanan khas Bogor yang terkenal. Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Mie Bogor memiliki keunikan tersendiri dengan tambahan mie kuning dan risol sebagai pelengkap. Kuahnya yang bening namun kaya rempah, berpadu sempurna dengan irisan daging sapi atau ayam, membuatnya menjadi hidangan yang begitu menggugah selera.

Tempat Rekomendasi

Beberapa tempat yang terkenal dengan Soto Mie yang lezat di Bogor antara lain Soto Mie Agih dan Soto Mie Mang Ohim. Keduanya menawarkan cita rasa autentik yang selalu dirindukan.

2. Asinan Bogor

Kekayaan rasa segar

Asinan Bogor hadir sebagai pilihan yang menyegarkan, khususnya di kala cuaca Bogor yang sering hujan. Terdapat dua jenis asinan yang populer, yaitu asinan buah dan asinan sayur. Kedua jenis asinan ini dihidangkan bersama kuah cuka pedas-manis, yang membuat setiap gigitannya menawarkan ledakan rasa yang unik.

Tempat Rekomendasi

Asinan Gedung Dalam merupakan tempat legendaris yang menyediakan Asinan Bogor sejak zaman dahulu dan dikenal luas akan rasanya yang konsisten mantap.

3. Laksa Bogor

Sajian Tradisional Memanjakan Lidah

Laksa Bogor adalah hidangan tradisional yang mengombinasikan ketupat, tahu, tauge, telur, dan bihun, disiram dengan kuah santan kuning. Kekayaan rasanya berasal dari perpaduan bumbu rempah yang begitu khas. Menyantap laksa ini memberikan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan.

Tempat Rekomendasi

Laksa Kuning Bogor Suryakencana adalah salah satu tempat yang sangat direkomendasikan untuk menikmati Laksa Bogor dengan cita rasa autentik.

4. Toge Goreng

Kesederhanaan yang Menggugah Selera

Meski namanya ‘toge goreng’, sebenarnya hidangan ini tidak digoreng. Toge Goreng terdiri dari toge rebus yang dicampur dengan mie kuning, tahu, dan oncom. Semua bahan ini disiram dengan saus oncom yang khas. Rasanya yang unik menjadikan toge goreng sebagai salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan.

Tempat Rekomendasi

Toge Goreng Hj. Omah menjadi tempat yang patut Anda kunjungi untuk menikmati toge goreng dengan rasa yang autentik.

5. Cungkring

Jajanan Tradisional yang Mengenyangkan

Cungkring adalah makanan ringan khas Bogor yang terdiri dari kaki sapi dan nasi yang disiram dengan bumbu kuning. Walau terbilang sebagai makanan ringan, cungkring menyuguhkan rasa gurih dan kenyal yang membuatnya begitu digemari.

Tempat Rekomendasi

Cungkring Pak Jumat di Jalan Surya Kencana terkenal dengan kelezatan dan keautentikan rasanya.

Kesimpulan

Bogor memang tidak pernah kehabisan pesona, termasuk dalam hal kuliner. Variasi makanan khas yang ditawarkan tidak hanya kaya akan rasa, tetapi juga cerita dan budaya yang mengiringinya. Jangan lewatkan kesempatan menikmati kuliner lezat di Bogor saat Anda berkunjung. Setiap suapan akan membawa Anda lebih dekat dengan kekayaan kuliner Indonesia.

Dengan menyusun rencana perjalanan kuliner berdasarkan rekomendasi ini, Anda dijamin akan mendapatkan pengalaman gastronomi yang lengkap dan memuaskan. Selamat menikmati petualangan rasa Anda di Kota Hujan!