Kuliner Lezat di Purwokerto yang Wajib Dicoba

Purwokerto, sebuah kota di Jawa Tengah yang kerap dijuluki sebagai kota transit, ternyata menyimpan ragam kekayaan kuliner yang menggugah selera. Meski tidak sebesar Yogyakarta atau Semarang, Purwokerto memiliki keunikan tersendiri dalam hal kulinernya. Artikel ini akan mengajak Anda mengenal lebih dekat kuliner Purwokerto yang wajib dicoba saat berkunjung ke sana.

1. Baturraden: Surga Kuliner di Ketinggian

1.1 Mendoan Asli Purwokerto

Mendoan adalah salah satu kuliner ikonik yang berasal dari Purwokerto, lebih tepatnya dari daerah Banyumas. Mendoan sejati menggunakan tempe yang diiris tipis, dibalut dengan adonan tepung berbumbu, lalu digoreng setengah matang. Rasanya gurih dengan tekstur yang lembut, cocok disantap saat hangat dengan sambal kecap atau cabe rawit. Wajib coba di daerah Baturraden yang juga menawarkan pemandangan alam yang memukau.

1.2 Sate Kambing Muda Baturraden

Selain mendoan, Baturraden juga terkenal dengan sate kambing mudanya. Sate kambing ini memiliki cita rasa khas dengan daging yang empuk dan bumbu kecap yang meresap sempurna. Ditambah dengan irisan bawang merah dan tomat, hidangan ini dijamin akan memanjakan lidah Anda.

2. Kuliner Khas di Pusat Kota Purwokerto

2.1 Soto Sokaraja

Soto Sokaraja merupakan soto unik yang hanya bisa Anda temui di Purwokerto dan sekitarnya. Berbeda dengan soto dari daerah lain, Soto Sokaraja disajikan dengan bumbu kacang dan dilengkapi dengan ketupat, tauge, dan kerupuk mi. Kelezatan soto ini terletak pada kuahnya yang kaya rasa dan aromanya yang menggugah selera.

2.2 Getuk Goreng Haji Tohirin

Jangan lewatkan mencicipi getuk goreng saat berada di Purwokerto. Getuk ini terbuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula merah, kemudian digoreng hingga kecokelatan. Salah satu tempat yang terkenal adalah Getuk Goreng Haji Tohirin yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu. Rasanya yang manis dan legit membuatnya cocok menjadi oleh-oleh khas Purwokerto.

3. Wisata Kuliner Malam di Purwokerto

3.1 Nasi Goreng Mas Pri

Untuk pecinta nasi goreng, Nasi Goreng Mas Pri adalah destinasi wajib di Purwokerto. Nasi goreng ini terkenal dengan bumbu rempah yang kuat dan pilihan lauk yang beragam, mulai dari ayam, seafood, hingga kambing. Buka hingga larut malam, tempat ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati suasana malam kota Purwokerto.

3.2 Ronde Jalan Bank

Untuk menghangatkan tubuh di malam hari, ronde Jalan Bank bisa menjadi pilihan. Minuman tradisional ini berisi bola-bola ketan yang diisi kacang, disajikan dalam kuah jahe hangat yang manis. Tempat ini sudah menjadi ikon kuliner malam bagi warga lokal dan wisatawan.

4. Menikmati Jajanan Pasar di Purwokerto

4.1 Cenil dan Lupis

Cenil dan lupis adalah jajanan pasar tradisional yang bisa ditemui di berbagai sudut pasar di Purwokerto. Cenil terbuat dari tepung kanji yang kenyal, sementara lupis terbuat dari beras ketan yang dibungkus daun pisang. Kedua jajanan ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut dan gula merah cair. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut menjadikannya favorit di kalangan anak-anak dan orang dewasa.

4.2 Kupat Tahu

Kupat Tahu adalah salah satu jajanan pasar yang paling dicari di Purwokerto, terutama saat pagi hari. Hidangan ini terdiri dari ketupat, tahu goreng yang dipotong dadu, tauge, dan bumbu kacang yang kental. Kombinasi rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau menjadikan Kupat Tahu selalu ramai diburu pembeli.

Kesimpulan

Purwokerto mungkin tidak