{"id":983,"date":"2026-08-19T17:54:30","date_gmt":"2026-08-19T17:54:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/?p=983"},"modified":"2026-08-19T17:54:30","modified_gmt":"2026-08-19T17:54:30","slug":"resep-nastar-1-2-kg-cara-mudah-membuat-kue-nastar-lezat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/resep-nastar-1-2-kg-cara-mudah-membuat-kue-nastar-lezat\/","title":{"rendered":"Resep Nastar 1\/2 Kg: Cara Mudah Membuat Kue Nastar Lezat"},"content":{"rendered":"<h1>Resep Nastar 1\/2 Kg: Cara Mudah Membuat Kue Nastar Lezat<\/h1>\n<p>Nastar adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat hari raya atau acara khusus. Kue ini dikenal dengan adonan lembut yang meleleh di mulut dan isian selai nanas yang manis dan harum. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep lengkap nastar menggunakan 1\/2 kg tepung terigu serta langkah-langkah pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan nastar yang lezat dan menggugah selera.<\/p>\n<h2>Bahan<\/h2>\n<h3>Bahan Kulit Nastar<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>250 gram mentega<\/strong>: Pilih mentega berkualitas baik untuk mendapatkan tekstur kulit yang lembut dan gurih.<\/li>\n<li><strong>50 gram margarin<\/strong>: Kombinasi mentega dan margarin membuat tekstur nastar lebih kokoh namun tetap lembut.<\/li>\n<li><strong>100 gram gula halus<\/strong>: Gula halus mudah larut dan menyatu dalam adonan.<\/li>\n<li><strong>3 butir kuning telur<\/strong>: Telur membantu mengikat adonan dan memberikan kelembutan.<\/li>\n<li><strong>1\/2 kg tepung terigu protein rendah<\/strong>: Tepung jenis ini cocok untuk kue kering agar teksturnya renyah.<\/li>\n<li><strong>50 gram susu bubuk<\/strong>: Menambahkan rasa enak dan aroma gurih pada nastar.<\/li>\n<li><strong>50 gram maizena<\/strong>: Membantu memberikan tekstur yang lebih lembut pada kulit nastar.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Isian Nastar<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>1 buah nanas matang ukuran sedang<\/strong>: Kupas dan parut.<\/li>\n<li><strong>200 gram gula pasir<\/strong>: Menambah rasa manis pada selai.<\/li>\n<li><strong>kayu manis 3 cm<\/strong>: Untuk aroma yang lebih kaya dan harum.<\/li>\n<li><strong>2 butir cengkeh<\/strong>: Menambah aroma rempah yang khas pada selai.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Bahan Olesan<\/h3>\n<ul>\n<li><strong>2 butir kuning telur<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 sendok makan susu cair<\/strong><\/li>\n<li><strong>1 sendok teh madu<\/strong>: Olesan ini memberikan kilauan cantik dan rasa manis yang lembut pada permukaan nastar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Alat-Alat<\/h2>\n<ul>\n<li>Oven<\/li>\n<li>Loyang kue<\/li>\n<li>Sudip<\/li>\n<li>Wajan anti lengket<\/li>\n<li>Pengaduk kayu<\/li>\n<li>Mixer (opsional)<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Cara Membuat<\/h2>\n<h3>Langkah 1: Membuat Selai Nanas<\/h3>\n<ol>\n<li>Parut nanas hingga halus.<\/li>\n<li>Masukkan parutan nanas ke dalam wajan dan masak dengan api sedang.<\/li>\n<li>Tambahkan gula pasir, kayu manis, dan cengkeh.<\/li>\n<li>Aduk terus hingga air menyusut dan selai mengental selama &plusmn;1 jam.<\/li>\n<li>Angkat dan dinginkan. Bentuk selai menjadi bulatan kecil agar mudah diisikan ke dalam adonan nastar.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 2: Membuat Adonan Nastar<\/h3>\n<ol>\n<li>Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga lembut (gunakan mixer atau spatula).<\/li>\n<li>Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.<\/li>\n<li>Ayak tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah, aduk rata dengan spatula atau tangan hingga kalis.<\/li>\n<li>Bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di lemari es selama 30 menit agar mudah dibentuk.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 3: Membentuk dan Mengisi Nastar<\/h3>\n<ol>\n<li>Panaskan oven hingga 150&deg;C.<\/li>\n<li>Ambil adonan dari lemari es, bentuk bulatan kecil seukuran kelereng.<\/li>\n<li>Pipihkan adonan, tambahkan bulatan isian selai nanas di tengah, lalu bentuk kembali menjadi bola dan rapatkan.<\/li>\n<li>Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Langkah 4: Mengoles dan Memanggang<\/h3>\n<ol>\n<li>Campurkan kuning telur, susu cair, dan madu dalam wadah kecil.<\/li>\n<li>Oleskan campuran ini pada permukaan nastar menggunakan kuas.<\/li>\n<li>Panggang di dalam oven pada suhu 150&deg;C selama 25 menit hingga kuning keemasan.<\/li>\n<li>Dinginkan, dan nastar siap disajikan!<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tips Sukses Membuat Nastar<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Pilih Nanas Matang:<\/strong> Ini memberikan rasa manis alami tanpa perlu menambahkan banyak gula.<\/li>\n<li><strong>Penggunaan Mentega dan Margarin:<\/strong> Kombinasi keduanya memberikan keseimbangan antara kelembutan dan ketahanan bentuk nastar.<\/li>\n<li><strong>Pengadukan Minimal:<\/strong> Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah tepung dimasukkan agar nastar tidak keras.<\/li>\n<li><strong>Suhu yang Tepat:<\/strong> Pastikan memanggang dengan suhu dan waktu yang tepat agar nastar matang merata tanpa gosong di luar.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Kesimpulan<\/h2>\n<p>Membuat nastar sendiri di rumah tidak hanya<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Nastar 1\/2 Kg: Cara Mudah Membuat Kue Nastar Lezat Nastar adalah salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat hari raya atau acara khusus. Kue ini dikenal dengan adonan lembut yang meleleh di mulut dan isian selai nanas yang manis dan harum. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep lengkap nastar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[547],"class_list":["post-983","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-artikel","tag-resep-nastar-1-2-kg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=983"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/983\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":985,"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/983\/revisions\/985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayamgeprekkumlod.id\/blogzone\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}